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【5345】 | RE:もうすぐ【5333】ですよ^^ チービ (2006年11月11日 23時27分) |
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9ちゃん >似てるけどおでんの場合は最初に半熟にして >煮込まないで浸けておくと黄身が固くならないでしよ!^^ な〜るほど 今度おでん作ったときはやってみるね^^ |
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【5348】 | ![]() |
チェリン9 (2006年11月11日 23時36分) |
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これは 【5345】 に対する返信です。 | |||
チビちゃん!^^ >な〜るほど >今度おでん作ったときはやってみるね^^ は〜い♪やってみてね! 簡単に言うと白身が固まる温度は66度ぐらいで黄身は70度です つまり、その温度差を使うって事でし!^^ |
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