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【755】 | RE今日のお昼ごはん! パンドン9☆ (2006年08月15日 12時00分) |
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大ぶりで、キレイなトマトが入手できたので・・ トマトの冷製パスタ!(麺類ばっかでゴメンちゃい笑) トマトの皮を剥いてザク切りにして、塩をふって軽く水分を抜きます グリーンアスパラを斜め薄切りにして茹でます オリーブオイルと酢、あらびき胡椒、はちみつ(トマトの甘さで加減する)をかけ、バジルとニンニクのみじん切りを加えて軽く混ぜて 冷蔵庫で冷やします パスタをアルデンテ(好みで少し柔らかめがいいかも)で茹でて、流水でしっかりしめます はい!出来上がり!簡単!!^^ う〜〜ん美味い!^^ まこ、タロウちゃん、あぶちゃん、ケロさん、子守のカミちゃま(ニヤッ!) はい!どうぞ、召し上がれ〜〜(^^) |
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